Chuť:   

Chléb chutná a voní po žitě a kvasu, zvýrazněna procesem fermentace. Jedinečná a velmi lahodná vysoká vypečená rozpraskaná kůrka.

Charakteristika:

• tmavý žitný chléb
• hutná konzistence
• hodně propečený
• pružná střídka
• vysoká vypečená rozpraskaná kůrka
• stejná chuť po celou dobu trvanlivosti

Složení:

Mouka žitná fermentovaná 95%, pekařský přípravek, sůl, mouka pšeničná a žitná, zakysaná syrovátka v prášku, emulgátory, mouka sladová ječmenná, pšeničná mouka, žitný kvas, regulátor kyselosti, přípravek zlepšující mouku, droždí, kmín, sůl

Alergeny: 1, 7